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Cette soirée constite en une dégustation de vins en « duel ».
Nous restons sur des vins français.
1 - Clos du Mont-Olivet Vieille Vigne - Côtes du rhône 2021 (13€/btl) syrah, grenache
Oeil : Rouge rubis
Nez : Expressif, fraise framboise, légèrement floral et menthol
Bouche : Attaque acqueuse, la bouche manque de corps, finale fraîche et réglissé
2 - Domaine bienheureux N°22 - Vin de France 2022 (10€/btl) grenache, carignan
En support de la dégustation :
Le lien vers l’article complet concernant l’appellation du Sud-ouest Gaillac Une soirée entière consacrée à la région de Gallac :
1 – Causse Marines - Dencon 6102 (16€/btl) 100% ondenc
Fermentation alcoolique, et malolactique réalisées directement en barriques, apportant de l’amplitude, du gras et de la puissance
Oeil : Doré, très brillant. Nez : Pomme cuite, miel.
Bouche : Attaque nette, bouche harmonieuse avec une finale acide.
Pour cette soirée inaugurale, le club s’attaque à une appelation connue, mais à la réputation contrastée : le muscadet.
En support de la dégustation :
Le lien vers l’article complet concernant le muscadet Avant d’attaquer le contenu attendu de la soirée, l’équipe s’échauffe la bouche avec 3 vins :
Domaine de Villaine Bouzeron - Bourgogne 2018 (18€/btl)
Aligoté
Oeil : Jaune verdâtre
Nez : Expressif sur l’amande, la fleur blanche (d’acacia) et l’agrume (pamplemousse).
Pour cette soirée, le club compare les rouges de rive droite et de rive gauche du bordelais.
En support de la dégustation :
Le lien vers l’article complet concernant le bordelais Dégustation L’Impression de Mauvesin Barton Moulis-en-Médoc 2014 (9,50€/btl)
Merlot(53%), Cabernet Sauvignon (29%), Cabernet Franc (17%), Petit Verdot(1%)
Nature du sol : Terroir entre graves et sols argilo-calcaires
Vinification : Cuve thermo régulées (contrôle des températures pendant la fermentation)Elevage des vins sur 12 mois en fût de chêne français.