Cette séance se déroule en deux temps. D’abord une verticale de Chinon Domaine Bernard Baudry cuvée les granges (par ordre décroissant de 2012 à 2009), puis une sélection de rosé de provence.
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Cette séance fait la part belle aux petites appellations :
Séance exceptionnelle avec la dégustation des grands crus de Chablis autour d’une verticale de la chablisienne en 2009.
Il s’agit d’une dégustation de vin d’exception.
Cette soirée est consacrée à l’Alsace :
Malheureusement il ne reste aucune trace écrite de cette soirée…
Cette soirée est placée sous le signe du champagne :
Cette nouvelle saison débute par une dégustation de vins de la vallée du Rhônes, des méridionaux (au sud) jusqu’au septentrionnaux (nord) :
Malheureusement il ne reste aucune trace écrite de cette soirée…
Pour cloturer cette saison, le programme de cette dégustation est écléctique
Pour cette neuvième séance, place à la désormais traditionnelle soirée de dégustation à l’aveugle.
La séance se déroule autour du thème des vins rouges de Languedoc Roussillon
L’objectif de la séance est de découvrir la palette des vins de la région sud-ouest.
La soirée est spécialement organisé autour de la réception du domaine de Peggy Buronfosse originaire du Jura. Les vignes sont plantées sur des terrains de marnes (anciens sédiments marin) ce qui amène un coté iodé aux vins. La vigne est disposée en palissage à 1m50 sur 4 fils avec une taille en hauteur pour éviter l’humidité au sol.Chaque pied de vigne est unique (sélection massalle).
L’objet de la soirée et de déguster des vins de Bordeaux traditionnel et dit de “garage” :
Il s’agit d’une dégustation de vin d’exception.
Cette soirée est exclusivement consacrée au vin blanc du val de Loire :
La soirée est consacrée exclusivement à la Bourgogne rouge :
Dans cette deuxième séance, l’objectif est comparer, pour un même cépage, la production française et la production des vins du nouveau monde :
Pour cette première séance de la saison le club déguste les bouteilles ramenées des vacances :