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Cette soirée est consacrée exclusivement au cépage riesling dans des vins blancs secs, avec pour l’objectif de faire le tour du monde :
Géographie Plateau Cordais La zone, située à 200-300 mètres d’altitude, exposition à dominante Sud.
En support de la dégustation :
Client : « Bonjour Mr je suis à la recherche d’un grand vin blanc pour faire un cadeau à un connaisseur ?
Pour cette soirée inaugurale d’une nouvelle saison, le club s’attaque aux vins issus du cépage chenins.
Pour cette soirée inaugurale, le club s’attaque à une appelation connue, mais à la réputation contrastée : le muscadet.
C’est le 19 cépage le plus cultivé dans le monde avec 53 000 Ha en production mais il est le 15ème des cépages les plus plantés actuellement.
Cépage blanc.
Le gewurztraminer, corsé et bien charpenté, est probablement le plus célèbre des vins d’Alsace, bien qu’originaire du nord de l’Italie.
Cépage blanc, anecdotique, que l’on trouve dans le vignoble du Rhône.
Le sémillon est un des grands cépages blancs du Bordelais et du Sud-Ouest, aux cotés du sauvignon.
La condition préalable à la dégustation est de disposer d’un local bien éclairé, si possible par la lumière du jour.
Produit à partir du cépage chenin dans la région de Vouvray en Touraine, le vouvray est un vin blanc élaboré en vin tranquille ou en vin effervescent (mousseux ou pétillant), existant chacun en brut, demi-sec ou moelleux.
Entre Cerbère et Collioure à la frontière espagnoles, les Pyrénées plongent dans les criques rocheuses et sauvages de la Méditerranée et s’échelonnent des paysages d’oliviers, de cyprès, de chênbes-lièges et d’acacias.