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Un vin oxydatif est un vin qui a été exposé à l’oxygène de manière contrôlée pendant sa vinification et/ou son élevage.
Cette soirée est consacrée exclusivement au cépage riesling dans des vins blancs secs, avec pour l’objectif de faire le tour du monde :
Histoire L’histoire du vin en Espagne remonte à plus de 2000 ans : des romains de l’antiquité à la reconquista, jusqu’aux vins que nous connaissons aujourd’hui.
Il s’agit d’une dégustation de vin d’exception dite « Pichenette » puisque ce sont des vins qui ne laissent pas indifférents.
Cette soirée met en valeur les vins de vigneronnes.
En support de la dégustation :
En mai dernier, nous sommes repartis dans le Jura, dans un wine trip que nous attendions tous.
Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins de l’îles de beauté.
Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins de Porto.
Le valais suit principalement la vallée du Rhône (prend sa source au col de la Furka 2413m entrez Blauberg et Furkahorn) et se situe Alpes penines et lépontines, celles du canton d’Uri et de berne.
Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins Suisse de le l’AOC Valais.
Pour cette soirée inaugurale d’une nouvelle saison, le club s’attaque aux vins issus du cépage chenins.
Pour cette soirée de retrouvailles après de longs mois d’abstinence forcée, le club se remet en jambes avec une soirée «Pichenète technique», des bouteilles, sélectionnées par les membres, qui n’attendaient que d’être partagées.
Pour cette soirée inaugurale, le club s’attaque à une appelation connue, mais à la réputation contrastée : le muscadet.
Ce séjour dans le Jura est toujours un moment particulier, à la fois par l’ambiance née des moments avec les vignerons, accueillants, par les paysages, mais aussi par la particularité des vins de ce vignoble.
La commune chevauche une vallée qui prolonge celle d’Auxey-Duresses et une marque une sorte de frontière : avec Meursault commence la véritable production de grands vins blancs.
Cépage blanc, anecdotique, que l’on trouve dans le vignoble du Rhône.
Originaire d’Anatolie, le vermentino est arrivé en Corse avec les commerçants génois.
La condition préalable à la dégustation est de disposer d’un local bien éclairé, si possible par la lumière du jour.
Cette saison fait la part belle aux cépages cultivés en dehors de leurs régions traditionnellses de culture.
Cette séance aborde les vins susceptible d’être servi pendant les repas de réveillon.
Cette nouvelle saison démarre avec une soirée généraliste sur les vins français.
Il s’agit d’une dégustation de vin d’exception.
Pour finir cette saison, cette séance laisse place aux “oubliés de l’année”.
Il s’agit d’une dégustation de vin d’exception.
Il s’agit d’une dégustation de vin d’exception.