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Cette soirée est consacrée exclusivement au vins oxydatifs :
Un vin oxydatif est un vin qui a été exposé à l’oxygène de manière contrôlée pendant sa vinification et/ou son élevage.
Cette soirée est consacrée exclusivement au cépage riesling dans des vins blancs secs, avec pour l’objectif de faire le tour du monde :
Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins blanc d’Espagne.
Cette soirée constite en une dégustation de verticale du Château Sigalas Rabaud - Sauternes Premier Cru Classé
On entend souvent que le Vin est une science.
En support de la dégustation :
En mai dernier, nous sommes repartis dans le Jura, dans un wine trip que nous attendions tous.
Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins rouges d’Espagne.
Ce séjour dans le Jura est toujours un moment particulier, à la fois par l’ambiance née des moments avec les vignerons, accueillants, par les paysages, mais aussi par la particularité des vins de ce vignoble.
La condition préalable à la dégustation est de disposer d’un local bien éclairé, si possible par la lumière du jour.
Cette séance soirée propose de comparer les vins issus de monocépage et ceux issus d’assemblage.
Cette séance nous fait découvrir la syrah à travers plusieurs région.
Changement d’horizon pour cette soirée placée sous le site de la découverte des whisky.
La soirée se structure autour de deux verticales.
Cette séance nous fait découvrir le cépage pinot noir à travers plusieurs terroirs.