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Cette soirée est consacrée exclusivement au vins oxydatifs :
Cette soirée est consacrée exclusivement au cépage riesling dans des vins blancs secs, avec pour l’objectif de faire le tour du monde :
Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins blanc d’Espagne.
Histoire L’histoire du vin en Espagne remonte à plus de 2000 ans : des romains de l’antiquité à la reconquista, jusqu’aux vins que nous connaissons aujourd’hui.
La Bourgogne terre des superlatifs du vin, des appellations mondialement connues, des volumes faibles, des vignerons avec des vignes morcelées, un foncier cher, des bouteilles dont les prix ont explosé.
Cette soirée met en valeur les vins de vigneronnes.
On entend souvent que le Vin est une science.
En support de la dégustation :
En support de la dégustation :
Client : « Bonjour Mr je suis à la recherche d’un grand vin blanc pour faire un cadeau à un connaisseur ?
Pour cette soirée, le club s’attaque à une appelation dynamique du languedoc : les terrasses-du-larzac.
AOC depuis 2014, l’appellation Terrasses-du-Larzac est reconnue sur les bases de la DGC (dénomination géographique complémentaire) de l’AOP Languedoc.
Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins rouges d’Espagne.
Pour cette soirée inaugurale d’une nouvelle saison, le club s’attaque aux vins issus du cépage chenins.
La base : La fermentation alcoolique transforme les sucres du rainsi en alcool.
Pour cette soirée, le club compare les rouges de rive droite et de rive gauche du bordelais.
Pour cette soirée inaugurale d’une nouvelle saison (et nouvelle configuration), le club s’attaque aux vins rouges de provence.
Le tempranillo est un cépage noir espagnol et le principal cépage des vins de Rioja.
Après un stage au domaine de Trévallon, un détour en Hermitage et à Meurseult, Laurent Vaillé reprend l’exploitation de ses parents, plusieurs parcelles de garrigue dans le massif de l’Arboussas, au-dessus du village d’Aniane.
Volnay est un AOC produit sur les communes de Volnay et Meursault, en Côte d’Or, et classé parmi les appellations du vignobles de la Côte de Beaune.
De retour d’Italie et plus précisément de la Toscane, je reviens enchanté de la culture, de l’histoire, des paysages, des personnes rencontrées et de ses spécialités.
La condition préalable à la dégustation est de disposer d’un local bien éclairé, si possible par la lumière du jour.
Terroirs Le vignoble de Cahors unit le causse à la vallée.
Cette séance est dédiée aux crus du beaujolais.
Il s’agit d’une dégustation de vin d’exception.
Il s’agit d’une dégustation de vin d’exception.