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Cette soirée est consacrée exclusivement au vins oxydatifs :
Cette soirée est consacrée exclusivement au cépage riesling dans des vins blancs secs, avec pour l’objectif de faire le tour du monde :
Origines Cépages blancs originaire de la vallée du Rhin et de la Moselle.
Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins blanc d’Espagne.
Il s’agit d’une dégustation de vin d’exception dite « Pichenette » puisque ce sont des vins qui ne laissent pas indifférents.
Cette soirée constite en une dégustation de vins en « duel ».
On entend souvent que le Vin est une science.
En support de la dégustation :
En support de la dégustation :
En mai dernier, nous sommes repartis dans le Jura, dans un wine trip que nous attendions tous.
La « Volc’oenologie » Un terroir volcanique est le vestige d’une ancienne éruption, ayant entrainé des coulées de lave , des cônes de scories (pépérites ‚pouzzolane, ponces) ou du basalte (magma solidifié par refroidissement).
Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins de l’îles de beauté.
Le valais suit principalement la vallée du Rhône (prend sa source au col de la Furka 2413m entrez Blauberg et Furkahorn) et se situe Alpes penines et lépontines, celles du canton d’Uri et de berne.
Pour cette soirée inaugurale, le club s’attaque à une appelation connue, mais à la réputation contrastée : le muscadet.
Ce séjour dans le Jura est toujours un moment particulier, à la fois par l’ambiance née des moments avec les vignerons, accueillants, par les paysages, mais aussi par la particularité des vins de ce vignoble.
Pour cette soirée, le club s’attaque aux vins blancs d’Alsace.
Cette séance est consacrée aux vins italiens.
La condition préalable à la dégustation est de disposer d’un local bien éclairé, si possible par la lumière du jour.
Cette séance est consacrée au cépage chenin.
Cette séance soirée propose de comparer les vins issus de monocépage et ceux issus d’assemblage.
Cette nouvelle saison démarre avec une soirée consacrée aux principaux cépages blancs.
Séance exceptionnelle avec la dégustation des grands crus de Chablis autour d’une verticale de la chablisienne en 2009.
Cette soirée est consacrée à l’Alsace :
Pour cette première séance de la saison le club déguste les bouteilles ramenées des vacances :