Saison 2023/2024 : séance 5 : Vigneronnes

Cette soirée met en valeur les vins de vigneronnes.

Rouge 1 - Val de Loire Touraine - Domaine de la Blinière Cuvée Jules 2022 (7€/btl)

Vignes en « lutte raisonnée » sous le label HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2019, dans un contexte de développement durable et du respect de l’environement
sols argilo-sableux
Cépages : 60 % côt malbec et 40% cabernet-sauvignon

Vigneronne : Gaëlle Charbonnier - Coup de coeur ClubOeno du salon des vins de Vichy 2024 Le lien vers le site du domaine

Oeil : Rouge rubis
Nez : Cerise, groseille, touche végétale et mentholée
Bouche : vin puissant avec une finale asséchante

Rouge 2 - Vallée du Rhône Beaumes-de-Venise - Domaine Saint Amant Grangeneuve 2018 - (15€/btl)

13 Ha Petites terrasses de marnes et calcaires du Trias, tout en haut de l’AOC Beaumes de Venise, entre 400 et 500m d’altitude. Vignes de plus de 50 ans d’âge
Vendanges mi à fin octobre. 100% manuelles, par une petite équipe familiale qui permet le tri à la cueillette. Vinification et macération longues, grenache, syrah, carignan et viognier tous ensemble. Maitrise des t°. Levures indigènes. Elevage 1 an en foudres bois de plus de 15 ans d’âge. Rendement : 36 Hl/ha.
Cépages : 40% grenache, 40% syrah, 10% carignan, 10% viognier
Decanter : 93/100, Jancis Robinson: 16/20, LRVF : 15/20

Vigneronne : Camille Nosworthy Le lien vers le site du domaine Le lien vers biographie

Oeil : Rouge profond Nez : Mûre, de ronce et de résine de pin
Bouche : Bouche tout en tension, avec une matière épurée qui évoque son environnement naturel. Un vin d’une grande précision et d’une remarquable qualité d’extraction.

Rouge 3 - Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape - Domaine du Bienheureux 2021 (30€/btl)

Surface plantée : 7.5 Ha (Rouge : 7, Blanc : 0.5) au sud de l’appellation
Mode de vendange : Manuelle
Âge moyen des vignes : 65 ans
Cépages : 85% grenache, 15% cinsault

Vigneronne : Eugénie Avias Le lien vers l’article LRVF

Oeil : Rouge très clair, presque tuilé
Nez : Parfum, végétale, groseille
Bouche : Souple et fin, avec un coté végétale, poivre blanc et une amertume finale

Rouge 4 - Bordeaux Margaux 3ème GCC - Chateau Ferrière 2015 (60€/btl)

24 Ha, au cœur de l’appellation Margaux
Sol graves profondes sur marnes calcaires
Encépagement : 51% cabernet sauvignon, 41% merlot, 6% petit verdot, 2% cabernet franc
Pratiques culturales : Certifications Bio et Biodynamiques (Demeter et Biodyvin)
Vinification : parcellaire. Fermentation alcoolique avec des levures naturelles. Remontage une fois par jour pour une extraction douce. 3 semaines de macération. Vinification en température inférieure à 25°C.

Vigneronne : Claire Villars-Lurton - Prix LRVF 2024 Le lien vers l’article LRVF

Oeil : Rouge grenat Nez : Finess et complexité, fruits noires mûres (cassis et sureau), tabac et minéralité
Bouche : Rondeur, tanins fins et enveloppés, fraîcheur et puissance. Grande élégance.

Blanc 1 - Vin de france - Domaine de Marcoux Raisin de Loup - (15€/btl)

Vignoble cultivé en agriculture biologique (contrôle ECOCERT) depuis 1991
Terroir : Argilo calcaire
Seulement 800 bouteilles par an Cépages : 100% clairette rose

Vigneronne : Sophie et Catherine Armenier Le lien vers le site du domaine

Oeil : Or cendré
Nez : Huitre sans eau
Bouche : Ample avec un peu de sucre, coté muscat raisin, finale tombante

Blanc 2 - Roussette de savoie - Charlotte Sonjon L’innocente 2022 (25€/btl)

Agriculture Biologique
Cépage : 100% Roussette Altesse

Vigneronne : Charlotte Sonjon Le lien vers sa biographie

Oeil : Or clair
Nez : Pomme granny, vin souffre
Bouche : cidre…vin nature

Blanc 3 - Languedoc Faugères - La Graine Sauvage Rocalhas 2019 (25€/btl)

Cépages : 80% grenache blanc, 10% roussanne et 10% marsanne

Vigneronne : Sybil Baldassarre Grand vigneronne de demain selon LRVF Le lien vers l’article LRVF Présentation vidéo Présentation du domaine

Oeil : Jaune paille, trouble
Nez : Pomme, pêche, zeste d’orange et amande amère
Bouche : Equilibre entre fraîcheur, amplitude, et salinité. La minéralité du schiste résonne dans le verre, puis le peps du zeste d’orange assure la longueur en bouche. Vin blanc savoureux et complexe.

Rouge 4 - Bourgogne Montagny Premier Cru Domaine Feuillat-Juillot Cuvée les Grappes d’Or 2022 - 25 Euros

Superficie : 6 hectares, altitude : 300 mètres, exposition : Est
Sol : Argilo-calcaire, âge des vignes : de 30 à 40 ans, vendanges manuelles
Vinification : La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique se font à 70 % en cuves thermo régulées et à 30% en fûts de chêne français (provenance Allier et Vosges). Le vin reste sur lies fines de 8 à 10 mois
Cépage : 100% chardonnay

Vigneronne : Françoise Feuillat-Juillot

Oeil : Robe jaune pâle brillante
Nez : Discret mêlant des notes minérales à des notes de fruits secs. 2ème nez épices douces et vanille
Bouche : Belle rondeur en attaque sur des notes de pamplemousse et de fruits jaunes. L’attaque est souple, vin bien équilibré avec une finale fraîche et tonique. Finale sur le zeste.

Annexes

D’autres portraits de vigneronnes :

Quelques sources et références :